Olival

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Produto emblemático do Alentejo, utilizado na alimentação mediterrânica desde há 6000 anos, o azeite é uma das apostas estratégicas da atividade agrícola da Fundação Eugénio de Almeida, que explora atualmente uma área de olival com cerca de 400 hectares.As variedades de azeitona mais cultivadas são: Galega, Cobrançosa, Cordovil e Verdeal, resultando na produção de azeites de grande qualidade.
Apenas as azeitonas apanhadas diretamente das oliveiras são utilizadas na extração do azeite.
O azeite é uma das apostas estratégicas da atividade agrícola da Fundação Eugénio de Almeida.


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