O seu nome inspira-se nos Monges Cartuxos que, desde 1598, praticaram uma vida solitária de oração no Mosteiro da Cartuxa, propriedade da Fundação Eugénio de Almeida e onde, no silêncio das suas caves, estagia. Com uma forte personalidade e com origem numa rigorosa seleção, o vinho Cartuxa tem expressão e universo próprios. Produzido pela primeira vez em 1986, ele é a imagem de tradição e qualidade. Cartuxa é um vinho clássico do Alentejo.
DOC Alentejo – Évora
Castas: Alicante Bouschet , Trincadeira e Aragonez
Tipo de solo: Granítico e Xistoso
Dados analíticos
Álcool (%) – 14,0
Acidez total (g/l) – 5,0
pH – 3,80
Açúcares totais (g/l) – 0,5